Są bogate w przeciwutleniacze – zawierają antocyjany i witaminę C, które są silnymi przeciwutleniaczami. Pomagają one chronić komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki i zmniejszają ryzyko rozwoju chorób przewlekłych.
Bakłażany są źródłem pożywnego błonnika, który wspomaga zdrowe trawienie, normalizuje pracę przewodu pokarmowego i pomaga utrzymać zdrową perystaltykę.
Flawonoidy zawarte w bakłażanach poprawiają zdrowie serca i zmniejszają ryzyko rozwoju chorób układu krążenia. Pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i poprawiają krążenie krwi.
Bakłażany zawierają witaminy B, K, C, potas, magnez i miedź. Te składniki odżywcze przyczyniają się do ogólnej promocji i utrzymania zdrowia.
Category: Mój codzienny rytm